*En el marco de un taller de “Trazabilidad y Producción Limpia en el sector Lácteo de la Región de Los Ríos”
En un taller que se desarrolló en Río Bueno y en Valdivia, cerca de 60 médicos veterinarios se capacitaron para luego promover la estrategia de Producción Limpia entre los productores lecheros de la región.
Con el objeto de difundir entre sus usuarios el Acuerdo de Producción Limpia (APL) adscrito entre SAVAL, el Consejo de Producción Limpia de Los Ríos (CPL) y diferentes organismos públicos de la región, médicos veterinarios acreditados, se reunieron en un taller este miércoles y jueves para conocer y discutir sobre la iniciativa que busca lograr mayores beneficios económicos para los productores lecheros, al mismo tiempo de mejorar su comportamiento con el medioambiente.
La actividad organizada por el Consejo Regional de Producción Limpia de los Ríos, el Servicio Agrícola y Ganadero SAG, y la Federación Gremial SAVAL Valdivia, convocó a cerca de sesenta profesionales de la provincia de Valdivia y del Ranco, los cuales atienden principalmente a clientes adscritos al programa PABCO, (Planteles animales bajo control oficial), entre quienes se pretende promover la incorporación de la estrategia de producción limpia para mejorar los estándares de calidad de la leche, mediante el diagnóstico y seguimiento del cumplimiento de metas enfocadas a prevenir la contaminación en los productos y en el entorno.
En este sentido, según explicó la Secretaria Ejecutiva de Producción Limpia de la Región de Los Ríos, Yeysi Le-Breton, “los médicos veterinarios cumplen un rol preponderante en el proceso de difusión del acuerdo ya que muchos de sus informes y su experiencia influyen en las decisiones que se toman en los predios”.
Asimismo hizo un llamado a los productores de leche de la región a adherirse al acuerdo (APL) señalando que pese al momento difícil en que se encuentra el sector lechero en el contexto de la crisis financiera, esta iniciativa les permitirá ser más eficientes en términos económicos y medioambientales, así como acortar las brechas y ser más competitivos en el mercado lácteo mundial.
En tanto, el Presidente de SAVAL F.G, Víctor Valentin, como el Director Regional del SAG, Héctor Mella, se sumaron al llamado, señalando que el proceso de adhesión será beneficioso principalmente para quienes trabajan con el Programa PABCO, cuyas metas tienen directa relación con lo estipulado en el Acuerdo de Producción Limpia.
Cabe destacar que a la fecha hay 36 empresas (con cerca cincuenta instalaciones) adheridas al APL, lo que abarca un 15,3% de la producción de leche de la región, cifra que se espera seguir aumentando con la inscripción de más productores, de aquí al plazo final de adhesión al acuerdo que culmina el próximo 30 de septiembre.
Prensa Consejo de Producción Limpia
