En una entretenida ceremonia que contó con la presencia de numerosas actividades regionales se realizó el lanzamiento de Eco- Cervezas de Los Ríos, agrupación que junto a SERCOTEC se encuentra desarrollando el proyecto “Cervecerías Artesanales de Valdivia” que contempla la Primera Feria de la Cerveza Artesanal de Valdivia.
Con el objetivo de mejorar las condiciones de comercialización de las empresas productoras de cerveza artesanal para acceder a nuevos mercados el Servicio de Cooperación Técnica SERCOTEC, se encuentra desarrollando el proyecto “Cervecerías Artesanales de Valdivia”.
Bajo el nombre de “Eco-cerveceros de Los Ríos”, cuatro empresarios representantes de las marcas Calle Calle, Bundor, Valbier y Cuello Negro, trabajan codo a codo en este proyecto asociativo para así aumentar la presencia comercial de las empresas en Los Ríos y otras regiones del país, iniciar el posicionamiento de Valdivia como la Capital de la Cerveza del país y generar medidas enfocadas a mejorar y estandarizar la calidad de los productos.
Respecto de los resultados esperados Guillermo Medina, Director Regional de SERCOTEC Los Ríos, explica que “este proyecto se perfila como uno de los que cobrará mayor impacto para la región, ya que no solo beneficia a las empresas involucradas si no también se complementa con el rubro turístico y dará a la zona una imagen e identidad”.
Afirmó además que se diseñará una estrategia comercial, la creación de la página web www.ecocervezas.cl y material publicitario, además de un diagnóstico individual de las empresas (identificación de brechas de desarrollo). Al respecto, el líder de la agrupación Rodrigo Trigo propietario de la marca Valbier explica que “la apuesta también trae consigo la celebración de la primera Feria de la cerveza artesanal de la Región de Los Ríos, y que está programada para el 16 hasta el 18 de octubre del presente año y se desarrollará en el Centro Ferias del Parque Saval”.
El empresario afirma que “ha sido tal el interés por participar de la feria que ya quedan muy pocos stands a la venta, por lo que invitamos a las empresas que quieran apoyar este proyecto que se contacten con nosotros”.
Dentro del programa de la feria está considerada la participación de 15 marcas de cerveza artesanal del país, espectáculos artísticos culturales además de venta y degustación de productos gourmet que complementan el maridaje de las variedades de cerveza.
Este evento pretende acercar a los visitantes a la tradición cervecera de la ciudad y familiarizarlos con las marcas y sabores que hoy lideran las preferencias a la hora de optar por una cerveza no industrial.
Macarena Solís V. Prensa Sercotec región de Los Ríos.
