Con la finalidad de velar por la salud de la comunidad y en el marco del programa de vigilancia de Listeria monocytogenes en alimentos listos para consumo, el equipo de profesionales del Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud efectuará toma de muestras de productos lácteos y sus derivados, así lo explicó el seremi de la cartera, Richard Ríos.
La autoridad aclaro que durante todo el año se realiza un trabajo de fiscalización en este sentido, sin embargo señaló que debido a la detección de este patógeno en queso gouda laminado marca MULPULMO, elaborada en su fábrica de la Región de Los Lagos, el ministerio instruyó a todas las secretarias regionales una intensificación en esta área.
Además durante este fin de semana, equipo de inspectores han procedido a chequear en los centros de venta de público como supermercados y otros, que el producto de la partida afectadazo haya sido retirado.
El seremi de Salud, agregó que de acuerdo a la información proporcionada este producto no fue distribuido en la región. Pese a ello la fiscalización se esta realizando para garantizar la salud y dar mayor tranquilidad a la comunidad.
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Seremi de Salud – Región de Los Ríos
