Desde el 03 de Febrero al 28 de febrero del 2011, en Caleta El Piojo de Niebla se llevara a cabo esta actividad Municipal que contara con Juegos, Gastronomía, artesanía, expo-libros y mucho folklore.
– La actividad es organizada por la Ilustre Municipalidad de Niebla y Fipasur (Federación Interregional de Pescadores Artesanales del Sur).
Durante la primera semana de febrero, precisamente el día 3, la Feria Costumbrista el Piojo abrirá sus 37 stands de gastronomía y 14 de Artesanía para la atención de la comunidad y turistas que nos visitan, y como es habitual con la mejor gastronomía típica de la zona en un ambiente familiar matizado con música folklórica.
Así, si quieres unas ricas empanadas de mariscos, un pullmay, un pastel de choco, anticuchos, asado de cordero o un curanto en hoyo, una paila marina, entre otras opciones, podrás ir a degustar a la Muestra, que dista a tan sólo 15 minutos de Valdivia. Además, habrá artesanía, humor, juegos típicos, y como adelantaba, un variado repertorio de música criolla en un escenario privilegiado que tiene como telón de fondo el mar de Niebla, con vista a la bahía de Corral y a la isla de Mancera.
-La Feria Costumbrista el Piojo cuenta con un amplio estacionamiento a disposición de los comensales (frente al Hotel El Castillo).
El Relacionador Público de la Feria Costumbrista el Piojo, Marco Ide, dijo que, «invito a todos, gente de Los Ríos y turistas a que incluyan dentro de sus panoramas para el verano la visita a la Feria Costumbrista el Piojo, ya que si saben de buena gastronomía y artesanía local no se arrepentirán y disfrutarán de un momento agradable».
La atención al público será a contar de 3 de Febrero desde la 10 de la mañana hasta la media noche, cerrando las puertas el 27 de febrero. La inauguración oficial se efectuará al medio día del sábado 5 de febrero.
Los artistas interesados en pisar escenario deben comunicarse con la Encargada de la Coordinación Folklórica, Sra. Marcia Günther, cuyo teléfono de contacto es: 9-3245817, y su correo electrónico: marciaguntheraburto@gmail.com.
Si no sabe como llegar a este lugar, diríjase a Niebla y a 500 metros más allá del Muelle de Pasajeros de Niebla, podrán sentir la vibración de la música chilena y aromas de una exquisita gastronomía local, y sin darse cuenta estará en la Caleta El Piojo de Niebla. El acceso está habilitado por una bajada para vehículos a un costado de la pampa Riechers.
-La organización estima que durante la Muestra -entre el 3 al 27 de febrero- habrá un total de unas 250 actuaciones en el escenario de la Feria Costumbrista el Piojo.
INFORMACIÓN PARA LOCATARIOS
Remates
Fecha del Remate: Viernes 21 de enero a las 16:00 horas en la delegación de Niebla.
Acreditación: Los días 17, 18 y 19 de Enero en oficinas de la delegación de Niebla.
Horario: De 10:00 a 12:00 horas en la mañana y tarde de 15:00 a 17:00 horas.
Documento a presentar: Certificado de residencia de junta de vecinos o carabineros, en el caso de Carabineros el certificado debe ser visado por la junta de vecinos correspondiente.
Postura mínima Remate Artesanos $30.000. Puestos a rematar 14.
Postura mínima remate Gastronómicos $ 90.000. Puestos a rematar 15.
Derecho a piso (uso instalaciones del Sindicato de Pescadores)
El Sindicato informó que en cuanto al derecho a piso se mantiene lo cobrado el año pasado: Artesanos: $20.000; y $35.000 los Gastronómicos.
El derecho a piso lo pagan solamente los artesanos; y las instituciones que trabajan en gastronomía (que no van a remate).
Pagos diarios
$ 3.000 artesanos.
$ 4.000 Gastronómicos, por este año se mantiene el monto. Próximo año sube $ 1.000 más.
(Este cobro es para completar el presupuesto de la Muestra 2011 y todos los locatarios pagan)
Certificación obligatoria
Las personas que trabajarán en los stands de alimentos, deberán contar con la certificación que los habilita como manipuladores de alimento, el que será exigido al momento de la entrega de la llave del Stand. Dicho curso será dictado en forma gratuita por el Departamento de Medio Ambiente de la I. Municipalidad de Valdivia el día miércoles 26 de enero a las 15:00 horas en la Delegación Municipal de Niebla.
Pagos obligatorios varios
* a) Servicio Impuestos Internos: 2 UTM gastronómicos y 1 UTM a los artesanos.
* b) I. Municipalidad de Valdivia: 1 UTM gastronómicos y ¼ UTM artesanos.
* c) Servicio de Salud: Por confirmar.
Próximas reuniones
La reunión general con todos los locatarios (rematantes y organizaciones) será el lunes 24 de enero a las 16:00 horas en la delegación Municipal de Niebla, a fin de darles a conocer las reglas de funcionamiento de la Muestra.
