Una muestra de gran nivel, fue la que desarrolló el día de ayer en el recinto Paperchase Club de Río Bueno, en el que la cerveza en todas sus variedades, fue la protagonista de la 1º Muestra de Cerveza Artesanal.
Una buena cantidad de público, diversos expositores de cerveza, entre los que se encontraban productores de Valdivia, Paillaco y Río Bueno entre otros, fueron los grandes protagonistas de un evento que congregó a un entusiasta público que pudo disfrutar de degustaciones de cerveza, repostería, además de un grato ambiente donde pasar una tarde lluviosa.
La industria regional del rubro, ha ido en aumento y por ello cada vez más, son los empresarios que han apostado por generar un producto de calidad y de excelente presentación, a los también cada vez más exigentes paladares.
Así lo explicaba uno de los representantes de la cerveza “Km 858” (cerveza Paillaquina), quien nos comentó que esta apuesta ha ido ganando cada vez más mercado: “primeros comenzamos produciendo 20 litros de cerveza al mes; luego de un tiempo pasamos a los 400 y actualmente vamos en los 800, con lo que ya tenemos distribución en ciudades tan importantes como Valdivia y otras”.
Así mismo, también estuvo presente la gastronomía local, donde no faltaron las sopaipillas, anticuchos, choripanes y pastelería local, como fue el caso de la pastelería Darlyn, donde incluso se podían degustar de las delicatesen producidas por sus dueños.
De esta manera, el evento auspiciado por el municipio local, tomó protagonismo en un día que a pesar de ser especialmente lluvioso, atrajo la atención de Ríobueninos y de público venido de otros lugares.
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