– Encuentro de Palín, clases de cocina para niños, y un entretenido show artístico fueron parte de las alternativas de la feria.
En su segundo día de desarrollo en el Parque Saval, la Expomundorural de Los Ríos encantó a la familia valdiviana y turistas que llegaron al recinto a conocer las alternativas de la feria organizada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP.
Es que la gastronomía típica y la variada gama de productos de origen campesino se mezclaron con el nutrido programa que instó a las familias participar de las actividades dispuestas durante toda la jornada del sábado.
A primera hora un encuentro de Palín entre la delegación de la comuna de Mafil y Mariquina, dio por victorioso a los mafileños, en un espacio lleno de tradiciones y rescate de la cultura ancestral.
El director regional de INDAP Los Ríos César Asenjo explicó que “en esta versión hemos querido contar con un espacio destacado para la cultura mapuche. La mayoría de los pequeños agricultores de la región son indígenas, y el palín es parte de las tradiciones de las comunidades del territorio. A través del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, como INDAP, entregamos herramientas para el desarrollo técnico con respeto a la cultura y cosmovision de las familias focalizadas”.
El rincón gastronómico también fue otro espacio de gran concurrencia por el público, donde durante todo el día la Asociación Chile Chef brindó a los amantes de la cocina, clases gratuitas donde se promocionaron los productos presentes en la Expomundorural como mermeladas, salsas, y otros procesados, además de verduras frescas comercializados en la Feria Libre Modelo dispuesta en el recinto ferial.
En este contexto, una de las actividades destacadas fue un encuentro gastronómico para niños, en que el Chef Alonso Barraza acercó a los pequeños al arte culinario, mediante recetas saludables que más tarde fueron preparadas por los futuros cocineros.
Para el domingo 23 de enero la Expomundorural Los Ríos espera abrir sus puertas para recibir al publico que cada año premia con su preferencia, consumiendo productos de calidad. Se espera el plato El Valdiviano a las 11 horas, a las 12.30 horas se desarrollará el tradicional concurso de asados, y a las 17 horas la reina de Los Ríos y su corte de honor realizará un demostración de productos cosméticos pertenecientes expositores de la feria. También habrá espacio para la premiación de los mejores empresarios del evento, elegidos por el propio público, mediante la aplicación de encuesta de satisfacción que INDAP realiza a los consumidores con el objetivo de conocer la tendencia y los gustos de los compradores.
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