Con la finalidad de constatar el buen proceso de fabricación y tratamiento de grasas en una planta procesadora de carnes de Valdivia, se llevó a cabo una fiscalización, así lo informó el Jefe del Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud, doctor Guillermo Ramírez.
“En el lugar se realizaron varias exigencias que la empresa debe resolver y mejorar en un corto plazo, tanto en infraestructura como en manejo de materias primas y aspectos de saneamiento básico, como disposición de aguas servicios, agua potable, baños del personal, entre otras”, precisó el doctor Ramírez.
Asimismo señaló que la idea de esta fiscalización es entregar a la población seguridad de lo que está saliendo al mercado para la venta, tanto a nivel de consumo industrial como para consumo humano, está en óptimas condiciones.
