Durante este miércoles se informó sobre la sospecha de un caso de triquinosis en el sector de Cudico, en la comuna de La Unión. Este cuadro se produjo por el consumo familiar de carne de cerdo, el que fue faenado en un domicilio de dicha zona rural, así lo informó el SEREMI de Salud, Richard Ríos.
El profesional precisó que “hasta el momento se ha notificado alrededor de 21 personas expuestas, que consumieron carne sospechosa de dos cerdos y de las cuales dos varones adultos permanecen hospitalizados en el hospital de La Unión, con sintomatología concordante a un cuadro de triquinosis”. Agregó que “la Unidad de Epidemiología de esta Seremi está en contacto permanente con el establecimiento de salud para la coordinación e instauración de las medidas de control y tratamiento correspondiente, además, personal del Departamento de Acción Sanitaria ya estuvo en terreno para realizar las acciones de investigación epidemiológica y fiscalización. Asimismo, los exámenes serológicos de los pacientes serán enviados al Instituto de Salud Pública para la confirmación o descarte de la presencia del parásito”.
Síntomas
El médico señaló que la sintomatología en caso de contraer dicha enfermedad es presentar vómitos, fiebre, diarreas y movimientos espásticos de los músculos, incluso el cuadro se puede agravar produciendo la muerte de la persona. Por esto es recomendable consumir siempre carnes de origen conocido y si se faena en el domicilio debe ser analizada por un médico veterinario que descarte la presencia de este parásito.
