Numeroso público llegó hasta el Parque Saval de Valdivia a conocer alternativas de consumo y también a participar de clases de cocina gratuitas.
Una buena aceptación del público visitante ha gozado la oferta de productos de origen campesino presente en la Expomundorural de Los Ríos, organizada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP.
Quesos, vinos, licores artesanales, conservas, infusiones naturales, artesanía, subproductos de jabalí, y servicios de turismo rural es parte de la variada gama de productos presente en la exposición de la pequeña agricultura más importante del sur del país y que este año se desarrolla en conjunto con la Fiesta de la Chilenidad del Diario Austral de Los Ríos y la Final Nacional de Rodeo de Criadores de Caballo Chileno.
Para Iris Patiño, emprendedora de la comuna de Los Lagos, la Expomundorural Los Ríos ha sido una excelente vitrina para la comercialización y promoción de Quesos Pellinada. “Es primera vez que vengo a la feria, y vamos dos días de un total de cuatro y nos ha ido bastante bien. Tenemos a disposición quesos de campo natural, con orégano y con merken”.
Otra de las actividades de mayor aceptación son las clases de cocina gratuitas a cargo del Liceo Agrícola de Lago Ranco y el Hotel Restaurante Escuela People Help People de Panguipulli. Ellos compartieron con los asistentes diferentes platos y recetas que promueven el consumo de productos campesinos.
El director de INDAP Los Ríos César Asenjo formuló un llamado a la comunidad y turistas a acercarse al evento que estará abierto hasta este domingo 20 de enero y que es toda una tradición del verano en Valdivia. “Es la oportunidad de conocer una variada alternativa de productos de familias emprendedoras de la región que cuentan con altos estándares de calidad, y que poseen el sello campesino que tratamos de promover, fomentando la inserción en el mercado de las empresas del mundo rural”.
