El Consejo Regional de Los Ríos aprobó de manera unánime, más de $29 millones para la realización de la 2ª Fiesta de la Manzana y la Sidra, evento que se llevará a cabo entre el 2 y 4 de mayo de 2025 en el Parque Saval. El proyecto será financiado a través de la Línea de Asignación Directa, categoría Emblemáticos, Emergentes y Excepcionales de la subvención del 8% del Programa de Inversión Regional.
La iniciativa, presentada por la Asociación Gremial de Productores de Manzanas de Los Ríos, tiene como objetivo promover, difundir y fortalecer las tradiciones agrícolas y la producción de sidra, buscando consolidar este evento como una instancia permanente dentro del calendario regional. Asimismo, se busca potenciar la comercialización directa entre productores y consumidores, promoviendo el dinamismo económico local.
Tras la aprobación de recursos por parte del Consejo Regional, el Gobernador Regional, Luis Cuvertino, indicó que, “la Fiesta de la Manzana y la Sidra celebra su segunda versión, tras el éxito de la primera edición realizada en el Parque Saval de Valdivia. Queremos consolidar esta tradición regional junto a las organizaciones de productores, rescatando una historia de casi 400 años ligada a nuestras antiguas quintas. Gracias al apoyo del Gobierno Regional y su Consejo, y al uso de nuevas tecnologías, hemos mejorado los huertos y los sistemas de producción, permitiendo contar hoy con una sidra de gran calidad que refleja nuestra memoria y nuestra identidad. Brindar con sidra en nuestras fiestas es, además de una celebración, un compromiso de todos los habitantes de la Región de Los Ríos”.
A su turno, el Consejero Regional, Jua Taladriz, detalló que, “estamos muy contentos de que, como Consejo Regional, podamos apoyar una iniciativa que fortalece nuestra identidad regional y pone en valor un producto tan emblemático como nuestra destacada variedad de manzanas. Creemos firmemente que nuestro desarrollo económico y cultural debe estar anclado en nuestra identidad local, y la sidra es una gran oportunidad para proyectarnos hacia Chile y el mundo. Por eso celebramos esta segunda versión de la Fiesta de la Manzana y la Sidra, y confiamos en que tendrá resultados muy exitosos.»
En tanto, la Consejera Regional, Camila Mattar, destacó que, “tenemos muy altas expectativas con la 2a versión de la fiesta de la manzana y la sidra, donde por segundo año consecutivo la apoyamos en su financiamiento, instancia que ha sido muy exitosa y esperamos siga creciendo para posicionarnos a nivel nacional e internacional por la calidad de nuestras sidras, lo que a su vez promueve el desarrollo productivo de la región en una actividad que aporta a la economía local, saliendo de la estacionalidad del verano para promover el turismo y apoyar a la agricultura familiar campesina”.
Actividad
La Fiesta de la Manzana y la Sidra incluirá actividades de capacitación, lanzamiento oficial en el Almacén Fluvial de Valdivia y jornadas de exposición y comercialización de productos en el Parque Saval, integrando la participación de la academia, la comunidad y el mundo rural.
Esta segunda versión del evento refuerza el compromiso regional con la preservación del patrimonio cultural y agrícola, contribuyendo también a la revalorización de productos con más de 400 años de historia en la zona.
