El 30 de noviembre de 1917, con la presencia del ministro de Industrias, José Malaquías Concha, se inauguró en Osorno la Primera Exposición Agrícola y Ganadera. La organizaron los agricultores que ese mismo año habían fundado la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO), con un objetivo explícito: «dar una orientación técnica al proceso ganadero». Casi 109 años después, entre el jueves 26 y el domingo 29 de noviembre, el Recinto SAGO de Chuyaca recibirá la versión 100 de SAGO FISUR, la feria silvoagropecuaria más antigua del país.
En un siglo, esa zona ganadera se convirtió en el corazón lechero de Chile: casi ocho de cada diez litros de leche que reciben las plantas procesadoras del país provienen de Los Lagos y Los Ríos. Entre enero y septiembre de 2026, ambas regiones sumaron 1.294,8 millones de litros, el 77% de la recepción nacional, según cifras de ODEPA. A la leche se suman carne, cereales, frutas, salmones, productos forestales y energía, una economía que SAGO quiere poner en el centro de la conversación nacional.
«Cien versiones son la historia del campo del sur, del esfuerzo de las familias que levantaron esta tierra y de quienes hoy la proyectan hacia el futuro. Nuestra aspiración es que el sur de Chile se convierta en un segundo gran motor de prosperidad nacional», afirmó el presidente de SAGO A.G., Ricardo Montesinos.
Autoridades y líderes en Osorno
La ceremonia oficial de inauguración se realizará el viernes 27, a las 11:00 horas, y contará con la participación del ministro de Agricultura, Jaime Campos. Asimismo, se espera la asistencia del presidente de la República, José Antonio Kast, junto a ministros de Estado, parlamentarios, autoridades regionales y representantes de los principales gremios del país, entre ellos la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), la Multigremial Nacional y la Mesa Poligremial de Osorno, entre otros.
La feria cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura y de la Municipalidad de Osorno, encabezada por el alcalde Jaime Bertín, además del respaldo de la Delegación Presidencial Regional de Los Lagos y la Delegación Presidencial Provincial de Osorno.
Primera Gala SAGO FISUR
Para conmemorar estas cien versiones, SAGO realizará la primera gala «La Noche del Centenario», junto a la Multigremial Nacional, el jueves 26 en el Hotel Sonesta Osorno.
Esa noche se entregará el Premio Trayectoria Empresarial Chilena 2026 a Roberto Angelini Rossi, presidente de Empresas Copec, y el Premio Trayectoria Empresarial Local a José Bayelle Nahum, empresario regional del retail. Asistirán, además, el expresidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle, entre otros invitados.
«Así como hace cien años hubo familias y personas que apostaron por esto, y jamás pensaron que habría una feria que durara un siglo, hoy, los que estamos haciendo empresa en la región tenemos que proyectarla para que cumpla 200 años y para que en 2126 otras generaciones también la celebren», señaló el presidente de la Multigremial Nacional, Juan Pablo Swett.
Nuevas tecnologías y el pulso económico
El programa incluye dos cumbres del SAGO Agro Summit. La primera, el jueves 26, estará dedicada a la inteligencia artificial. El Dr. Ricardo Bustos, académico de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), dictará la clase «Cómo piensa un robot humanoide» y hará una demostración en terreno con un robot. Junto a él expondrá la ingeniera civil electrónica Tania Yovanovic, asesora y speaker especializada en inteligencia artificial, transformación digital y liderazgo, quien presentará una mirada estratégica sobre cómo la IA está redefiniendo industrias, modelos de negocio y formas de trabajar. Yovanovic fue reconocida entre las 100 Mujeres Líderes de Chile en 2019 y 2020, como Mujer Líder de las Américas en 2022 y como Mujer Inspira en 2024.
Asimismo, el viernes 27, se analizará el pulso económico del país junto al expresidente Eduardo Frei Ruiz-Tagle, el economista Klaus Schmidt-Hebbel y una mesa de líderes de los rubros lácteo, cárnico, de cultivos y frutícola, y será moderada por la periodista María Elena Dressel.
Nuevas generaciones que eligen el campo
El jueves 26 se realizará el primer Encuentro Nacional de Jóvenes Lecheros, organizado con Aproval y centrado en el relevo generacional. A ello se suman la Ruta del Conocimiento para estudiantes de liceos técnicos, organizada con la Corporación de Desarrollo del Sur, y el Pabellón Startup, con emprendimientos agrotech y biotech.
«Hay que recordar que SAGO fue, de alguna forma, una incubadora de empresas, y está vinculada al nacimiento de muchas firmas y organizaciones de la zona, de la mano de personas que tenían ideas muy avanzadas para su tiempo y que actuaban en favor de la agricultura», destacó Alejandro Anwandter, gerente general de Empresas Feria de Osorno, colaborador oficial de este encuentro 2026.
Cuatro días para toda la familia
La muestra de ganadería de élite, con alrededor de 400 ejemplares de razas bovinas, ovinas, equinas y aves de corral, reúne a la mejor genética ganadera del país y sigue siendo el corazón de la feria. La acompañan más de 500 empresas expositoras de maquinaria, insumos, semillas, riego, servicios veterinarios, drones, software, energías renovables, logística, emprendimiento, artesanía y gastronomía. El sábado 28 y el domingo 29 estarán dedicados a las familias, con el Gran Rodeo SAGO FISUR, el Campeonato de Cueca, el Concurso Parrillero, el Cuadro Negro del Ejército, la Escuadra Ecuestre de Chile, la Escuela Canina de Carabineros y el show de la Sonora de Tommy Rey, el sábado a las 20:00 horas.
El cierre será el domingo a las 18:00 horas con el Cuecazo de la versión 100 y un desfile de tractores antiguos que recorrerá la historia de la mecanización del campo.
«Hoy la feria apunta fundamentalmente a ser un foco de innovación, de generación de negocios y de entretención. Esos son los puntos focales en que estamos trabajando», explicó el gerente general de SAGO A.G., Claudio Esparza de la Cruz.
Sobre SAGO A.G.
La Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno es un gremio fundado el 8 de enero de 1917. Reúne a productores agrícolas y ganaderos del sur de Chile. SAGO y sus dirigentes tuvieron un rol clave en la fundación y el desarrollo de instituciones como el Frigorífico, que luego daría vida a Feria Osorno S.A., la Cooperativa Agrícola y Lechera de Osorno (CALO), el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei, la Cooperativa Campos Australes, la Corporación de Desarrollo del Sur y la ONG Campo Seguro. Su primer presidente, Julio Buschmann von Dessauer, fue también uno de los fundadores del Banco Osorno y La Unión. Desde 1939, el gremio tiene su propia emisora, Radio SAGO.
