06 mayo 2015. Bajo el alero de la Seremi de Salud, se realizó la jornada de capacitación para profesionales nutricionistas de la atención primaria con el fin de intercambiar experiencias locales y contribuir al trabajo intersectorial de servicios como la Junaeb, así lo informó la nutricionista de la Seremi de Salud, Claudia Soto.
Como el puntapié inicial de una serie de intervenciones locales, calificó la personera la jornada de dos días que reunió cerca de 40 nutricionistas de atención primaria de la región en el hotel Melillanca. La profesional agregó que la finalidad de este tercer encuentro “es entregar herramientas y poder manejar a nivel local algunas temas que nos preocupan como región. Uno de ellos es la prevalencia de obesidad que a diciembre alcanza un 12,9%, somos la tercera región del país con mayor prevalencia y es un tema preocupante. Vamos a abordar temas de alimentación saludable, lactancia materna exclusiva, alimentación mapuche, la alimentación de Junaeb”.
Desafíos y trabajo intersectorial
Durante el encuentro se destacó la presentación de los servicios que han incorporado el eje de alimentación saludable, como la Junaeb, Desarrollo Social, Fosis y el Servicio de Salud Valdivia, que compartieron su trabajo con las profesionales.
Entre los desafíos que se abordaron estuvieron las propuestas de incorporación del enfoque intercultural, que considere material en mapudungun y castellano, sobre la cosmovisión de habitantes de las distintas zonas de nuestra región, y que tienen como base el uso de una diversidad de alimentos saludables.
La autoridad recalcó que tanto las nuevas profesionales como las que participaron de las jornadas en años anteriores, adquirieron las herramientas necesarias para cumplir metas, mejorar las coberturas, y diseñar planes de acción y de mejoramiento en sus lugares de trabajo, escuelas, jardines y en la atención primaria.
