09 noviembre  2016.–  La primera reunión de trabajo y presentación del “Estudio del Valor Funcional y Nutricional de Productos Alimenticios Regionales”,  sostuvieron 15 agricultores y agricultoras, usuarios de INDAP, invitados a participar del proyecto, junto a cinco empresas asociadas de la región.

Se trata del “Estudio del Valor Funcional y Nutricional de Productos Alimenticios Regionales”,  financiado por la Corporación Regional de Desarrollo Productivo,  a través del Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R) 2016, del Gobierno Regional y el Consejo Regional de la región de Los Ríos y ejecutado por el Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Laboratorio de Fitoquímica de la UACh.

La finalidad del estudio es identificar materias primas regionales susceptibles de ser incorporadas y utilizadas en alimentos elaborados, para generar un producto final que permita ser calificado con Atributo Funcional para,  al menos,  20 empresas regionales y hacer partícipe a la comunidad de sus cualidades saludables.

La reunión se llevó a cabo, en la sala Cristoffanini de la Universidad Austral de Chile y estuvo dirigida por la directora del proyecto y jefa del Laboratorio de Fitoquímica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la UACh, Nimia Manquian, quien presentó el proyecto y les explicó a los participantes los objetivos, cómo serán las capacitaciones y las nuevas tecnologías de trabajo que se les entregará a cada uno, en base a los producto que ellos elaboren.

“Con este proyecto buscamos una línea de alimentos regionales saludables y con alguna funcionalidad, en base al bosque valdiviano y a los productos desarrollados por la agricultura familiar campesina;  por ejemplo, tenemos productos que utilizan plantas del bosque,  las que se analizarán en el laboratorio para medir la cantidad de ingredientes activos de la planta que quedaron retenidos en el producto.  Además, nos respaldaremos por la literatura,  estableceremos la línea base de calidad de los productos;  diseñaremos y ejecutaremos los estudios de laboratorio para identificar y cuantificar los ingredientes activos y, luego, realizaremos el plan de transferencia de las cualidades de los alimentos elaborados para el consumidor”, explicó la directora del Estudio.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, señaló que “este estudio es de suma importancia y una oportunidad para los usuarios de INDAP que participan del proyecto, porque el factor clave aquí es que los productos que generan nuestros campesinos, que ya son saludables, ahora contarán con una base científica real y con un etiquetado nutricional y, a la vez, les dará un impulso a su economía familiar campesina y al desarrollo de su territorio”.

Olivia Gallardo, del sector de Arique, Valdivia y emprendedora de “Sabores de Arique”, agradeció a INDAP por invitarla a participar de esta iniciativa, “esto es muy importante para mí, porque  le otorga valor agregado a mis productos, aunque mis mermeladas ya son saludables porque son todas naturales, pero al ser más sanas podré llegar a otros mercados”.

Fernando Reyes, del sector de Cocule, Río Bueno, y emprendedor de “Manjar Orgánico Cocule”,  dijo “considero que estas capacitaciones para nosotros, los agricultores que nos dedicamos a procesar alimentos, es transcendental, porque aquí estamos en la esencia del aprendizaje y si mis manjares ya son éxito de ventas, ahora con este estudio científico tomarán otro valor, así que agradezco a INDAP por esta oportunidad”.

Finalmente, la profesional de apoyo del Departamento de Fomento de INDAP, Carolina Flores, precisó,  “nuestros agricultores son los principales fabricantes de productos hechos con materias primas.  Este estudio permitirá que a través de un trabajo en laboratorio bajo análisis fitoquímico se logre aislar y caracterizar los ingredientes naturales que están presentes en los productos y con esto se podrá entregar una respuesta técnica sobre cuáles son las cualidades saludables que tienen los productos hechos por la pequeña agricultura y así obtener la calificación de Atributo Funcional”.

09 noviembre 2016.- Después de una persecución, detectives de la Brigada Investigadora de Delitos Económicos de la PDI Valdivia detuvieron a dos individuos, uno de ellos menor de edad, sorprendidos cuando sustraían especies al interior de una vivienda en el sector Prado Verde.

Los funcionarios de la PDI, luego de recibir un llamado de emergencia, se dirigieron al sector sorprendiendo en forma flagrante a dos sujetos al interior de una vivienda, dándose a la fuga y ocultándose entre los humedales del sector. Por lo anterior, los detectives realizaron una minuciosa búsqueda dando con el paradero de los dos involucrados en el hecho.

Los detenidos corresponden a un sujeto de 27 años, con antecedentes de detenciones por el delito de Robo con Violencia, sin encargos pendientes; y un menor de 15 años, sin antecedentes.

Cabe destacar el oportuno aviso por parte de vecinos del sector al nivel de emergencia 134 de la PDI, lo cual fue destacado por el jefe de la Brigada Investigadora de Delitos Económicos, Subprefecto Andrés Torres, quien hizo un llamado a la ciudadanía a denunciar los hechos delictuales que les afecten con prontitud, ya que en este caso permitió la rápida reacción de la PDI y la captura de los delincuentes.

De la diligencia policial se dio cuenta al Fiscal de Turno, quien instruyó para que ambos detenidos sean puestos a disposición del Juzgado de Garantía de Valdivia.-

08 noviembre  2016.-  Con la presencia de más de 40 jóvenes extranjeros y chilenos, se dio el vamos en la comuna de Panguipulli, región de Los Ríos el “Encuentro Sudamericano de Jóvenes Rurales”, provenientes de Venezuela, Ecuador, México, Perú, Brasil, Paraguay, Colombia, Uruguay y Chile.

La actividad es organizada por INDAP, REAF (Reunión Especializada en Agricultura Familiar – MERCOSUR), FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) e IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura) y su objetivo es generar un espacio de intercambio e integración de la juventud rural de la Agricultura Familiar de los países que integran la REAF.

Cerca de las 10 horas, de este lunes 7 de noviembre, los jóvenes llegaron hasta las dependencias de la agencia de área INDAP Panguipulli, ocasión donde los recibió el director regional de INDAP, Jorge Sánchez y el jefe de agencia de área de Panguipulli, Miguel Flores, momento donde dialogaron sobre la realidad rural de Panguipulli, el quehacer de INDAP, para luego terminar con un recorrido por las dependencias de la oficina.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, señaló que “este encuentro es una gran experiencia, principalmente para los jóvenes; creemos que va a tener grandes logros.  Lo que se busca es la articulación para generar un modelo distinto a través de la participación, lo que va a poder diferenciar el trabajo y a la vez conocer también como los instrumentos de INDAP y de otros organismos se coordinan para tener un desarrollo armónico en la agricultura familiar, y en especial con los jóvenes, que son los responsables de provocar un impacto positivo en la agricultura de la región de Los Ríos. Nuestra Presidenta Bachelet ha puesto relevancia en el trabajo con el mundo rural para disminuir las brechas de desigualdad y poner énfasis también en el trabajo con los jóvenes”.

La especialista en Agronegocios del IICA, Angélica Baruel, manifestó su satisfacción de participar y colaborar en la organización del evento, “conozco desde sus inicios el curso de la REAF y me parece que es una instancia muy relevante para la unión y consolidación de los liderazgos en los jóvenes”.

En representación de la delegación de jóvenes de Argentina,  Federico Navamuel, destacó el encuentro, “me parece fantástico poder dialogar entre todos los jóvenes rurales de la región, pensar el desarrollo rural y territorial y entender la dinámica de otros países siempre será enriquecedor, todo esto con la idea de elaborar un documento final que establezca las directrices para políticas públicas de la juventud rural en el Mercosur ampliado”.

La joven representante de Los Ríos, Constanza Cheuquen del sector Mashue, comuna de La Unión, agradeció la invitación a participar de este encuentro, “es muy buena oportunidad que me brinda INDAP, porque esta institución apoya mucho al campo y este tipo de actividades nos permite ir adquiriendo conocimientos para lograr que no emigremos a la ciudad y nos quedemos en el campo”.

El jefe del departamento de organizaciones de INDAP, y coordinador nacional de la REAF, Juan Guido Vidal, les explico a los jóvenes cuál es la función que realiza la REAF,  precisando que es una instancia que permite a los países socios y miembros del MERCOSUR generar dialogo político entre la sociedad civil representada por las organizaciones campesina, movimientos sociales de cada país, organizaciones  e instituciones rurales de cada región y en el caso de Chile representada por INDAP.

“A INDAP le sirven estos encuentros, porque genera un espacio de diálogo donde la juventud de nuestro país se va sintiendo integrada  y va generando un dialogo que permite ajustar nuestras políticas. Por ejemplo, hemos otorgado créditos diferenciados  para jóvenes, hemos modificado nuestra norma de acreditación de usuarios, hemos reestructurado nuestro sistema de registro, entre otros puntos y esperamos continuar en esta línea de avances en políticas públicas”, explicó Vidal.

La jornada en Los Ríos culminó con la visita al emprendimiento “Fortín Mapuche” de la joven usuaria del sector de Pucura en Panguipulli, Angélica Chincolef.