23 enero 2020.- Con el objetivo de coordinar acciones para promover el consumo seguro de mariscos y dar a conocer detalles de la vigilancia de toxinas y bacterias marinas sesionó por primera vez este año, la Mesa Regional de Marea Roja.

La instancia fue presidida por la gobernadora (s) Vianca Muñoz en conjunto con la Seremi de Salud, Dra. Regina Barra; y convocó a los presidentes de Federaciones y Asociaciones de Pescadores de la región; a los servicios públicos como Seremi de Economía, de Medio Ambiente, Sernapesca, Gobernación del Ranco y Universidad Austral de Chile.

En ésta se informó que en 2019, el análisis de toxinas marinas para detectar presencia de veneno paralizante en 279 muestras en especies como choro zapato, piure, navajuela, loco, lapa, huepo, choro maltón, cholgas y almejas extraídas de distintos puntos de la costa de la región. Adicional a esto, se analizaron 45 muestras para toxinas diarreicas y amnésicas.

Según informó la seremi de Salud, Dra. Regina Barra, “los muestreos son permanentes durante todo el año así como también las fiscalizaciones a puntos de ventas de mariscos. Esto permite mantener una buena vigilancia en los productos marinos, de manera que si se empiezan a detectar toxinas marinas por sobre la Norma, como Seremi de Salud inmediatamente decretaremos prohibición de extracción y comercialización. Esto debido a que las toxinas marinas no mueren con la cocción a diferencia de las bacterias, por lo que pueden llegar a ser mortales. Una vez que el ser humano adquiere la toxina por el consumo de mariscos filtradores que la contienen puede llegar a ser mortal, por lo tanto el tema fundamental es la prevención y el constante monitoreo”, explicó.

“En el caso de las bacterias como el Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli y Salmonella sp; éstas mueren con la cocción correcta de los mariscos, de ahí, la importancia de evitar el consumo de mariscos crudos”, explicó la seremi de Salud.

“Afortunadamente y al constante seguimiento que nuestros equipos han desplegado durante todo el año, en 2019, no tuvimos ningún paciente hospitalizado ni fallecido por causa de toxinas marinas”, recalcó la seremi Barra.

Para la gobernadora de la Provincia de Valdivia (s), Vianca Muñoz, destacó que “si bien, en nuestra región los últimos monitoreos muestran que no hay marea roja, como Gobierno consideramos que nunca está demás estar coordinados entre federaciones de pescadores y los servicios como son la seremi de Salud y Sernapesca, más ahora que estamos en temporada estival y los productos del mar son bastantes apetecidos por nuestros turistas y ocupan un lugar relevante al interior de la oferta gastronómica veraniega. De ahí la importancia de esta mesa, pues necesitamos que todos los actores tengamos un único mensaje, que es no consumir pescados y mariscos crudos por todos los riesgos que esto conlleva para su salud”

Para el presidente de la Federación de Pescadores Artesanales de Corral, Gino Bavestrello esta Mesa “es súper importante por los temas que se trata. Así se pueden tomar decisiones súper importantes para las personas”. Añadió que “teniendo una buena información sobre cuáles son los recursos que producen esta enfermedad se puede informar de mejor manera y, en ese contexto, estamos llanos a seguir cooperando”, finalizó.

22 enero 2020.– Los beneficiarios corresponden al primer catastro de “Levantemos Tu Pyme”, que finalizó el 31 de octubre, y que benefició a 38 empresas afectadas con un subsidio de hasta 4 millones de pesos.

A poco más de tres meses del inicio del estallido social, que dejó a miles de Pymes afectadas a lo largo de todo el país, algunas de las empresas afectadas ya han empezado a levantarse. Una de ellas es Sensorial, pyme valdiviana dedicada a la elaboración de mezclas de té importado. Sensorial, posee una tienda ubicada en el edificio Calle Calle en pleno centro de la ciudad el cual se caracteriza por sus amplios ventanales, los que fueron destruidos durante las manifestaciones, alterando el funcionamiento y seguridad del local.

Otra de las pymes que se vio afectada producto de los últimos acontecimientos es el restaurante y delivery Río Roll, ubicado en la intersección de Baquedano con pinto. Ambas empresas han sido unas de las primeras beneficiadas a través del instrumento PAR Chile Recupera (Programa de Apoyo a la Reactivación) de Corfo.

Estas Pymes ingresaron al primer catastro que elaboró el Ministerio de Economía para identificar a aquellas empresas afectadas, que sufrieron pérdidas mayores, luego de enfrentar daños en infraestructura, por robo, rayado de fachada, entre otras afectaciones.

Sobre este aporte Carlos Riquelme, director de Fomento Los Rios y Corfo en la región destacó este beneficio, señalando que “para Corfo y el Gobierno de Chile las Pymes son fundamentales para la economía del país, sabemos que han sido levantadas con esfuerzo, es por ello que estos recursos frescos son un aporte para ayudarlas a ponerse de pie y continuar contribuyendo al desarrollo de nuestra región”

Berenice Claussen propietaria de Sensorial comentó que parte de estos recursos fueron destinados para pago de arriendo durante el mes más complicado y reposición de vitrina, igualmente Raúl Montes de Rio Roll agregó “nuestra mayor pérdida fue en ventas, porque durante varias semanas no podíamos abrir en horario normal, eso sumado a que por los cortes de luz varias de nuestras maquinas se echaron a perder o se quemaron, por lo que estos recursos van destinados a la reparación de estas maquinarias y pago de arriendo”, los equipos de refrigeración, tales como mesones refrigerados, vitrina refrigerada, cooler y saladier son fundamentales para el mantenimiento de los insumos de esta pyme en óptimas condiciones de temperatura, ya que se trata principalmente de pescados, mariscos y verduras.

Vianca Muñoz, seremi de economía señaló “el Gobierno, a través del Ministerio de Economía, CORFO y Sercotec, inyectó recursos por más de $13 mil millones a nivel nacional  para las micro, pequeñas y medianas empresas que se inscribieron en el primer catastro realizado entre el 24 y 31 de octubre pasado, hoy ya estamos transfiriendo los recursos a los primeros beneficiados por medio de Corfo, lo que sin duda es un aporte que ayuda en parte a solventar gastos que las pymes no tenían en sus presupuestos”

Cabe destacar que tanto Sensorial como Rio Roll son parte de las 38 pymes que beneficiará Corfo en este plan de emergencia en la región de Los Ríos por un monto total de más de 75 millones de pesos.

22 enero 2020.- La Corporación Nacional Forestal (CONAF) Los Ríos busca mejorar el trabajo preventivo de los guardaparques y que éstos puedan entregar información clara y eficiente a los turistas que visitan las áreas silvestres protegidas de la región, en torno al cuidado y no generación de incendios forestales.

Herramientas y conceptos para enfrentar la posible ocurrencia de incendios forestales, especialmente a través de una primera respuesta, recibieron los guardaparques del Parque Nacional Villarrica sur y de la Reserva Nacional Mocho Choshuenco, en el curso de capacitación realizado en la comuna de Panguipulli, por parte de profesionales del departamento de protección contra incendios forestales de CONAF Los Ríos.

En total, fueron 12 guardaparques que se capacitaron en primera respuesta, es decir, cómo actuar de forma rápida, segura y protegida frente a un incendio forestal para tratar de controlarlo cuando está en su inicio, pensado además en el resguardo de los cientos de turistas que visitan los parques y reservas nacionales de la región. Por lo mismo, también recibieron enseñanzas en los procedimientos de evacuación de visitantes o tener claramente demarcado los puntos seguros.

“Contar con guardaparques preparados respecto al ataque inicial de incendios forestales, como también  el saber evacuar a las personas de los lugares de riesgo, es prioritario. Pero lo esencial siempre será prevenir y, en ese sentido, los guardaparques tienen un rol muy importante, porque ellos reciben y comparten con los visitantes y turistas que llegan a nuestras áreas silvestres protegidas, son ellos quienes pueden difundir de buena forma las medidas preventivas y el cómo comportarse en los parques y reservas” indicó el director regional de CONAF Los Ríos, Oscar Droguett.

En ese sentido y considerando el aumento de turistas en esta época estival, Droguett señaló que “damos la bienvenida los turistas que vienen a la región a gozar de sus vacaciones, pero les pedimos que sean responsables con el tema del uso del fuego. Las quemas están prohibidas. Como también el uso del fuego en la mayoría de nuestras áreas protegidas. Ayúdennos a prevenir, un incendio forestal en nuestros parques o áreas silvestres protegidas, puede traer grandes y lamentables consecuencias”.

Es importante reiterar que la generación de un incendio forestal con o sin intención, es un delito penado con multas y en privación de libertad. “Si ve o detecta algún uso de fuego, algún humo, denuncie llamando a nuestro teléfono de alertas, el 130”, precisó el director regional de CONAF.

22 enero 2020.- Después de 5 años, la planta faenadora de Valdivia realizó un nuevo envío hacia el mercado asiático. Autoridades sellaron junto al SAG container con más de 24 mil kilos de carne congelada.

Autoridades de la región de Los Ríos participaron junto al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) en el sellado de un container que transportaba 24 mil 867 kilos de diversos cortes de carne bovina congelada hacia China, retomando así el proceso exportador que se encontraba detenido desde el 2015 en la zona.

La jornada se desarrolló en la planta faenadora de Valdivia, de Carnes Ñuble, la cual se habilitó el 2 de diciembre del 2019 para el mercado de China, según detalló el Director Regional del SAG, Jorge Oltra. “Como Servicios queremos apoyar el proceso exportador, resguardando siempre el estatus sanitario que poseemos, ya que es la principal puerta de entrada a los mercados más exigentes del mundo. Por ello, el equipo de inspección SAG fue el responsable de realizar la verificación del cumplimiento de todos los requisitos para China, previo a la firma del Certificado Zoosanitario de Exportación, trabajo que permite sellar este envío”, puntualizó.

El Intendente de Los Ríos, César Asenjo, sostuvo que “nuestra región tiene una marcada vocación silvoagropecuaria que debemos seguir potenciando. Tenemos atributos naturales óptimos para la crianza de ganado bovino, por ello que esta primera exportación de carne, apoyada por el Ministerio de Agricultura a una potencia mundial como China, es un gran paso para el desarrollo agrícola. Como Gobierno del Presidente Sebastián Piñera, estamos comprometidos con fomentar la economía y hoy reafirmamos ese compromiso, buscando apoyar a la empresa local, para tener más y mejores empleos, para que nuestros habitantes mejoren su calidad de vida y juntos hagamos de Los Ríos una potencia agrícola y una mejor región para vivir”.

De acuerdo al boletín de carne bovina de diciembre 2019 de ODEPA, el volumen de exportación de carne bovina se incrementó un 95,3% en el período enero-noviembre 2019/18. El total de carne exportada representa 17.135 toneladas, considerado un alza fuerte y con un valor FOB de 70,5 millones de USD. Al igual que meses anteriores, China corresponde al principal destino de los envíos, con una participación del 77% del valor durante 2019.

Así se evidencia que el gigante asiático es un destino para la carne bovina nacional que crece sostenidamente, lo cual está dado por el aumento de la demanda de productos alimenticios para el consumo interno y donde la tendencia es crecer en sus importaciones de materias primas y alimentos para producción industrial.

“Abrir nuevos y mejores mercados para el sector silvoagropecuario es uno de los desafíos asumidos por el Ministerio de Agricultura. Queremos que cada día una mayor cantidad de productores, independientemente de su tamaño, cumplan los requisitos de los mercados y así puedan ser parte de la cadena productiva”, indicó la Seremi de Agricultura, Moira Henzi.

Como apoyo al proceso de certificación de exportaciones de carne bovina, el 2019 el SAG implementó el Sistema Nacional de Control Predial (SINAP), cuyo objetivo es agilizar los envíos a los principales mercados de destino. SINAP entrega garantías respecto del manejo de anabólicos, de fármacos y de indicadores de bienestar animal, ubicando a Chile a la vanguardia respecto de otros países exportadores.

Requisitos de exportación

Dentro de los requisitos vigentes para exportar carne bovina a China el establecimiento faenador habilitado debe:

– Exigir que los animales bovinos provengan de predios que pertenezcan al programa PABCO Bovino o ser predios “sin uso de anabólicos”, lo cual debe ser verificado en el Sistema de Información Pecuaria Oficial (SIPEC).

– Los animales bovinos deben cumplir con la trazabilidad al nacimiento y no presentar la condición “uso de anabólicos” en SIPEC (DIIO).

– Los predios deben presentar el Certificado de Antecedentes del predio y el Formulario de Movimiento Animal (FMA) correspondiente, cada vez que se envíen animales a faena con destino al mercado de China.