18 enero 2018.- *Manual  fue presentado en la Ceremonia de Cierre del Proyecto FIC “Ferias Costumbristas como Expresión de Cultura”.

Académicos de la Universidad Austral de Chile (UACh) presentaron un Manual de Buenas Prácticas  para manipuladores de alimentos, herramienta desarrollada en el marco del Proyecto “Ferias Costumbristas como Expresión de Cultura” que financió el Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional.

Según detalló el director del proyecto y académico de la Facultad de Ciencias Veterinarias UACh, Dr. Rafael Tamayo, el manual consideró los requisitos mínimos que deben cumplir las ferias para funcionar de forma segura y en miras de transformarse en una feria modelo para la región y para el país.

“Con esta estandarización se pretende instaurar un modelo de feria que pueda ser utilizado como referencia por autoridades competentes en materia de salud, turismo y desarrollo local, pero también por emprendedores que deseen trabajar de manera asociativa. Contempla aspectos de organización y producción como manipulación, higiene, seguridad e inocuidad, incluyendo algunas estrategias de marketing y de sustentabilidad, lo que permitirá potenciar la calidad del servicio gastronómico brindado y generar una integración entre feriantes y productores de artesanías o productos de las diferentes áreas de la región y en consecuencia, fortalecer el atractivo turístico de la región”, detalló el docente.

En la Ceremonia de Cierre del proyecto participó el Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Dr. Rubén Pulido, quien destacó el valor de las iniciativas que permiten la asociatividad entre organismos del Estado, la academia y la comunidad.

“La vinculación de nuestros académicos con los Servicios Públicos, en el contexto de un proyecto de investigación que cuenta con financiamiento Estatal, es una gran oportunidad para aportar al desarrollo regional. Este proyecto refleja el aporte que se puede hacer desde la investigación, ya que un gran número de beneficiaros fueron capacitados y se generó una herramienta de mejora, como lo es el Manual de Buenas Prácticas presentado, todo lo que finalmente redunda en potenciar a la región de Los Ríos en el ámbito turístico y de seguridad alimentaria”, aseguró la autoridad universitaria.

Certificados

El proyecto FIC ejecutado por docentes de la UACh, permitió la capacitación de más de 500 locatarios y manipuladores de alimentos de la región de Los Ríos, quienes fueron instruidos por los docentes, Guillermo Nova y Mónica Sáez, sobre manipulación de alimentos, organización y puesta en valor de productos, en consideración del patrimonio, la identidad y el territorio donde se encuentran insertos.

En dicho contexto, durante la Ceremonia de Cierre del Proyecto se entregaron los certificados a un grupo de beneficiarios que participaron en las capacitaciones.

Al respecto, Hilda González, de la Agrupación de amigos del tren de Antilhue, aseguró que: “Nosotros podemos ser grandes emprendedores y para seguir surgiendo tenemos que llevar a la práctica las herramientas que nos entregan. Tenemos que pensar que el turista es igual a nosotros, por lo que tenemos que pensar en cómo nos gustaría que nos atendieran a nosotros. El trabajo realizado en este proyecto es para hacer grande a esta hermosa región y todos tenemos que aportar nuestro granito de arena”.

17 enero 2018.-  El diputado Bernardo Berger  (RN) condenó el presunto incendio intencional a la capilla católica San Sebastián, durante la madrugada de hoy en la comuna de Panguipulli.

Los hechos que coinciden con otros tres ataques incendiarios a iglesias durante la visita del Papa a Chile, ocurrieron cerca de las 02.00 horas de éste miércoles, en la capilla San Sebastian, ubicada en el sector de Huitag, en la ruta que une a Panguipulli con Lican Ray.

«Hasta cuándo vamos a tener que aguantar que un grupo gente use y abuse cometiendo actos delictivos, sembrar terror y aprovecharse de la gente honesta que lo único que quiere es vivir en Paz. Aquí seguimos viviendo el sueño de los justos, con un gobierno que ha sido ineficiente a la hora de combatir este tipo de delincuencia, y que teme a echarle mano a los instrumentos disponibles para combatir la ola de terror instalada en el sur del país», enfatizó Berger.

Cabe mencionar que en el lugar se encontró un panfleto, el cual se encuentra en manos de la Fiscalía para ser investigado.

El parlamentario agregó «que contradicción más grande que mientras todo Chile está llamando a la unidad, la paz, el perdón, un grupo minoritario de vándalos insista en destruir lo ajeno y poner en riesgo la vida de las personas».

Foto: gentileza Germán Pérez.

17 enero 2018.-La Brigada de Delitos Económicos (Bridec) de la PDI Valdivia logró esclarecer una denuncia contra una tarotista imputada en una estafa por un monto cercano a los 500 mil pesos.

Según informaron detectives del Bridec, la imputada habría recibido a la víctima en su consulta ubicada en el sector de Beneficencia, en Valdivia, lugar donde tras realizarle una lectura de tarot, le habría solicitado 200 mil pesos en efectivo, para supuestos trabajos de “sanación”. En la ocasión la mujer también solicitó a la víctima un teléfono celular de alta gama, con el pretexto que dicho aparato debía ser sometido a un “ritual de limpieza” así como un perfume de alto valor, especie que también sería utilizada en el ritual antes descrito.

Trascurrido el tiempo, todas estas especies no fueron restituidas a su dueña y sumado a lo anterior, la imputada solicitó incluir a los supuestos rituales de sanación, el sueldo de la afectada, quien no accedió a la petición, procediendo a realizar la denuncia.

La policía pudo comprobar además, que para realizar estas estafas la mujer incluía algunos objetos que simulaban ser gusanos o serpientes las cuales escondía para hacer creer a sus víctimas que éstas estaban dentro de su cuerpo. Estos objetos formaban parte de distintos rituales de supuesta “magia negra” donde la tarotista hacía participar a sus víctimas, todo con la finalidad de seguir con el engaño.

Conforme a los antecedentes aportados por la víctima en la denuncia y las primeras diligencias, personal Bridec logró la ubicación de la mujer comprobando los hechos, así como la recuperación de las especies denunciadas, las que fueron avaluadas en 535 mil pesos, aproximadamente.

La mujer, de 40 años, sin encargos en su contra, cuenta con antecedentes previos por el delito de lesiones y por instrucción del Fiscal a cargo, se dispuso quedara apercibida y a espera de citación.

17 enero 2018.- El subsecretario del Interior, Mahmud Aleuy, condenó los ataques y señaló que “las policías están trabajando en los sitios del suceso apenas ocurrido estos repudiables hechos”. Durante la preparación de la venida del Papa Francisco a Chile, se establecieron coordinaciones especiales con los fiscales para agilizar la realización de este tipo investigaciones.

Intendente de Los Ríos, Ricardo Millán, solidarizó con la comunidad de Huitag y dijo que  se está estudiando la presentación de una querella por delito de incendio.

Como hechos de máxima gravedad, calificó el Gobierno los hechos de violencia ocurridos esta noche en el sur del país, luego que desconocidos balearan a un carabinero y realizaran diversos ataques incendiarios a iglesias y helicópteros.

Por estos hechos, el Gobierno –a través de las intendencias del Biobío, Araucanía y Los Ríos- presentarán querellas por los delitos de incendio establecidos en el Código Penal. En tanto en el caso de un ataque a efectivos policiales ocurridos en la comuna de Victoria, la acción legal invocará el delito de homicidio frustrado a Carabinero.

El subsecretario del Interior, Mahmud Aleuy, condenó los ataques y señaló que “las policías están trabajando en los sitios del suceso apenas ocurrido los repudiables ataques en contra de carabineros, iglesias y helicópteros. Durante la preparación de la venida del Papa, establecimos coordinaciones especiales con los fiscales, de modo de poder realizar con la mayor precisión y rapidez posible este tipo de investigaciones”.

La autoridad de gobierno también señaló que “la sociedad chilena en su conjunto debe condenar estos gravísimos hechos, que atentan contra la tolerancia y creencia de millones de chilenos. Afortunadamente la convocatoria que ha tenido la visita del Papa contrasta con estas minorías, que buscan reivindicaciones a costa de hechos violentos. Hemos sido insistentes que ese no es el camino”.

Los hechos por los que el gobierno se querellará son los incendios en contra las capilla y colegio en Collipulli; las parroquias católicas  en Victoria (Araucanía) y Panguipulli (Los Ríos), una iglesia evangélica en Ercilla (Araucanía); y por la quema de tres helicópteros que combaten incendios forestales en Curanilahue, Región del Biobío.

Intendente de Los Ríos solidariza con la comunidad de Huitag

Por su parte, el Intendente de la Región de Los Ríos, Ricardo Millán, condenó el ataque incendiario que sufriera esta madrugada la capilla San Sebastián, ubicada en la localidad de Huitag, ubicada en la ruta que une Panguipulli con Lican Ray.

La máxima autoridad regional declaró “repudiar absolutamente los hechos, lo hemos dicho reiteradamente,  no creemos que sean válidos estos tipos de mecanismos. Carabineros se encuentra investigando en forma acuciosa los hechos ocurridos”.

Por otra parte, el Intendente solidarizó con la comunidad del sector y afirmó que se estudia una querella por delito de incendio.  “Quiero solidarizar de forma muy expresa con la comunidad católica y con toda la comunidad de Huitag dado que es un lugar que es relevante para su culto religioso y tienen todo el derecho para tener sus espacios para ejercer las labores espirituales. Repudiamos el hecho y estamos estudiando las querellas correspondientes por el delito de incendio, una vez que tengamos toda la información”, aseveró.