16 noviembre 2017.- En la actividad, se realizó el lanzamiento del manual “Período de transición: Importancia en la salud y bienestar de vacas lecheras”, donde se publicaron los resultados del proyecto “Desarrollo e implementación de indicadores y planes de acción para mejorar la salud y bienestar de vacas lecheras durante el periodo de transición”.

Entregar herramientas para obtener vacas más longevas, productivas y con mayores estándares de bienestar, fueron los resultados del proyecto, “Desarrollo e implementación de indicadores y planes de acción para mejorar la salud y bienestar de vacas lecheras durante el periodo de transición”, en el que participaron 38 productores lecheros de las regiones de Los Ríos y Los Lagos, en una iniciativa desarrollada por la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Austral de Chile, con la colaboración del Consorcio Lechero y financiado por Innova-Corfo.

El manual “Período de transición: Importancia en la salud y bienestar de vacas lecheras”, que entrega los resultados del proyecto, fue presentado en 2 talleres, los cuales contaron con la participación de productores lecheros y asesores. En estas actividades expusieron los investigadores de la Universidad Austral de Chile, Pilar Sepúlveda y Fernando Wittwer, junto a la especialista de la Universidad de Cornell, EEUU; Paula Ospina.

El manual, en el cual participó el investigador de la Universidad de Missouri, Pedro Meléndez,   puede ser descargado desde el link: http://www.consorciolechero.cl/industria-lactea/wp-content/uploads/2017/11/periodo-de-transicion.pdf

Pilar Sepúlveda explicó que este proyecto identificó los manejos comúnmente realizados durante el período de transición, en los sistemas pastoriles del sur de Chile y entregó información sobre los problemas de salud y bienestar que afectan a los rebaños, factores de riesgo asociados y su relación con la eliminación temprana. Además, valoró poder compartir los resultados, “Para nuestro equipo es muy grato poder entregar información científica, que pueda ser aplicada en la toma de decisiones, para mejorar la salud y bienestar de las vacas bajo las condiciones de nuestros sistemas. Muchos productores manifestaron que están dispuestos a colaborar con sus predios para poder seguir avanzando en la generación de información en una etapa posterior tras estos resultados”.

La coordinadora del programa de Bienestar Animal del Consorcio Lechero, Alejandra Viedma, resaltó el aporte de esta publicación, de carácter pionero en Chile.  “Gran parte de las enfermedades infecciosas y metabólicas de las vacas lecheras se registran durante el período cercano al parto o de transición. Esto produce eliminaciones involuntarias desde el rebaño, lo cual provoca un altísimo impacto económico para el productor de leche, afectando su rentabilidad. A través del manual se entrega información que resume las medidas de manejo y prevención de estos problemas”

Para llevar a cabo el proyecto, 4 médicos veterinarios recolectaron información referente al ambiente, manejos y estado de salud y bienestar de las vacas, durante el periodo pre y posparto. En cada predio se capacitó al personal encargado para el correcto registro de las enfermedades y se tomaron muestras de sangre para el diagnóstico de enfermedades subclínicas como cetosis e hipocalcemia. Realizaron un seguimiento a más de 1.000 vacas y obtuvieron los registros de eliminaciones y muertes durante ese mismo año.

Respecto del taller llevado a cabo en el Auditorio del Hospital Veterinario de la Universidad Austral de Chile, el Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Dr. Rubén Pulido, destacó la gran convocatoria alcanzada. “Actividades como ésta son muy relevantes para nosotros, ya que involucran aspectos de investigación, docencia y vinculación con el sector productivo, además de reunir a destacados exponentes, quienes pudieron compartir con un gran número de profesionales y asesores del rubro, lo que es reflejo de la importancia de estas materias para el sector productivo lechero”, aseguró la autoridad universitaria.

LOS PRODUCTORES

Los productores que participaron de esta iniciativa, recibieron al equipo profesional que desarrolló la investigación en sus predios y valoraron el trabajo que se realizó; Egon Hoffmann, productor lechero de Puerto Octay, valoró decididamente la labor del equipo profesional de veterinarias de la UACh que trabajaron en terreno. “Estamos muy contentos. Además, ahora poder conversar los resultados del proyecto es una oportunidad muy grande, que esperamos que siga generando otras acciones más allá del estudio, continuando y dando seguimiento a lo ya logrado”.

María Teresa Duffourc, productora de Río Bueno, apreció la realización de este proyecto, con una excelente labor del grupo de investigadores. “Recolectaron mucha información y eso se ve en que hay herramientas importantes para uno, en que todos quienes estamos aquí queremos hacer las cosas bien, porque amamos la tierra y nuestros animales. Es este tipo de investigación y de trabajo en terreno súper útil, no es engorroso, es claro y fácil de interpretar. Es información súper práctica y feliz participaríamos en otro proyecto”. En su caso, tras las visitas del equipo, hizo las correcciones y cambios prediales necesarios, lo cual se tradujo en avances con el plantel de su predio de Cocule.

El médico veterinario y productor de Entre Lagos, Rafael Osorio, participó decididamente con su predio en este proyecto, que calificó como una “vuelta de mano” hacia la UACh. “El período de transición no se tocaba o no se tomaba mucho en cuenta. Hoy las lecherías que ven el tema como un negocio o como una industria, están con esta metodología del preparto, del período de transición. Es bueno para los productores. En mi caso, cada vez trato de ser mejor y me adapté a esta metodología que, ya tenemos establecida. Eso va acompañado de temas como la crianza de terneros, que si se hace bien, la hembra será mucho mejor productora, podrá ser encastada antes y mucho más longeva”.

15 noviembre 2017.- La U. San Sebastián y Grupo Socoepa, firmaron un convenio con la finalidad de que los trabajadores de la empresa, sus hijos y cónyuges, accedan a beneficios de arancel y matrícula, aplicables a distintos programas de estudios de la Casa de Estudios.

En particular, se les entregará condiciones más favorables -en cualquier sede de la USS en el país, en donde se impartan carreras de programa de estudios de jornada vespertina, Desarrollo Profesional Advance y Postgrado, por toda la duración de los planes de estudios.

Dentro de lo establecido, destaca un descuento de 15% en el arancel de todas las carreras del programa de estudios de jornada vespertina y del programa de Desarrollo Profesional Advance. De igual forma, se considera un descuento de 20% en el arancel de programas de postgrado y educación continua, exceptuándose programas de especialidades médicas, odontológicas o cualquier otro en que se excluya explícitamente el otorgamiento de beneficio.

Angelo Romano, Vicerrector USS Valdivia, comentó que, la Casa de Estudios, respondiendo a las necesidades de formación en la zona, ha establecido distintos convenios, como por ejemplo con el Serviu, Telefónica del Sur, el MOP y COLUN, entre otros.

“Estamos contentos de poder ofrecer estos beneficios, que son muy buenos, considerando que la Universidad cada vez crece más, con distintos respaldos de calidad, como los docentes y la acreditación que obtuvimos por 5 años. En particular, en postgrado tenemos 12 programas, con más de 400 estudiantes”, señaló Angelo Romano.

En tanto, Arnoldo Toledo, Presidente del Grupo Socoepa, destacó que “como Grupo, estamos comprometidos en vincular nuestro quehacer con las instituciones de educación, y así ser un aporte para el desarrollo de las siguientes generaciones de profesionales en la zona”.

Agregó que “un gran acierto que ha tenido la USS en la zona es que su oferta académica esta sintonizada con la demanda, a través de la consulta directa que realizan con el potencial alumnado, ya sea de pregrado como de postgrado. Para el Grupo Socoepa, en la que mucha de nuestra gente se ha ido formando dentro de ella, programas como el Advance, se adaptan de muy buena forma al mundo laboral, dándoles la posibilidad a nuestros trabajadores de acceder a un título universitario. Nos comprometimos con el Vicerrector a seguir ahondando en otras áreas en que podamos aportarnos mutuamente como prácticas profesionales, trabajos de título, programas de apoyo a liceos, etc”.

Cabe consignar que, los descuentos referidos no son acumulables con otros o con becas que el alumno pudiera ser beneficiario.

15 noviembre 2017.- La Seremi de Salud de la Región de los Ríos, informó que se mantiene la vigilancia epidemiológica, ocupacional y zoonótica, para detectar precozmente casos sospechosos y cortar la cadena de transmisión del brote asociado a la Fiebre Q, que afecta principalmente a la Región Lagos, informó el seremi Claudio Méndez Valenzuela.

“Las medidas de prevención son de gran importancia en el control de esta enfermedad, que se restringe fundamentalmente a las personas que están expuestas o en contacto con los fluidos de animales, es decir, las y los trabajadores pecuarios de empresas lecheras o predios de engorda. Con base en lo anterior, se continúa con la visita a los predios de la región de Los Ríos, bajo un enfoque de riesgo, para la vigilancia ambiental, ocupacional y zoonótica; para asegurar que los trabajadores que ejercen sus labores en contacto con animales u otra labor de riesgo, cuenten con Elementos de Protección Personal e informar sobre medidas de higiene ambiental a los propietarios. La red asistencial de la región de Los Ríos, cuenta con las orientaciones para el Manejo Clínico de casos sospechosos, lo cual incluye definición de caso, así como el Protocolo de Estudio de Laboratorio revisado por el Instituto de Salud Pública de Chile. Desde el 20 de octubre del presente, no se han notificado nuevos casos sospechosos en nuestra región, estando a la espera de los resultados de las muestras en estudio por el Laboratorio del Instituto de Salud Pública de Chile, para confirmar o descartar la presencia del agente causal, Coxiella burnetti en dichos casos.”

¿Qué es la Fiebre Q?

• Es considerada por nuestra legislación como una enfermedad profesional, por lo que la atención del trabajado es responsabilidad del Organismo Administrador de la Ley 16.744, con todos los beneficios que esta otorga.
• El agente causal identificado que provoca la Fiebre Q, es la bacteria Coxiella burnetti, que se transmite de animales a humanos. Esta bacteria se encuentra frecuentemente en el ganado vacuno, de ovejas y cabras, está presente en fluidos corporales como orina, deposiciones, leche no pausterizada y otros fluidos asociados al parto de los animales.
• La transmisión a los seres humanos ocurre principalmente por inhalación de polvo, gotas o aerosoles de fluidos de animales infectados, como placentas, fecas y leche no pasteurizada.
• Las gotitas contaminadas y el polvo pueden infectar la piel y los ojos. El período de incubación es de 2 a 3 semanas, luego de la exposición del trabajador o trabajadora a los fluidos del animal portador de la bacteria.

Definición de caso sospechoso

• Persona de cualquier edad que presente: fiebre > 38,5 °C + mialgia (dolores musculares) + cefalea (dolor de cabeza). Estos últimos pueden estar asociado a uno o más de los siguientes signos, síntomas o diagnósticos: Tos o neumonía, náuseas, vómitos o diarrea, hepatitis o pruebas hepáticas alteradas.
• Asimismo, junto con los signos y síntomas, es de gran relevancia que al momento de consultar en un centro de salud, se informe al médico tratante el haber trabajado en lugares de riesgo o regiones con producción pecuaria, que cumpla con una o más de las siguientes características: Trabaje en ambiente pecuario (bovino, ovino, caprino), haber consumido producto de origen animal crudos o sea un contacto de un caso en investigación (Familiar, personal de salud u otro).
• Se definirá como caso confirmado aquellos casos sospechosos que presenten muestra positiva para Coxiella burnetti en centro de referencia nacional o internacional o presente nexo epidemiológico, es decir, un caso sospechoso que haya tenido relación con caso confirmado o lugar de riesgo).

Medidas de Prevención para la población en general

• No consumir leche o sus derivados que no están pasteurizados.
• Restringir el desplazamiento de animales desde los predios a zonas afectadas.
• Si trabaja en el sector agropecuario o es familiar de un trabajador, asista al centro de salud en caso de presentar los siguientes síntomas:
• fiebre mayor 38,5°, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, dolor abdominal o diarrea, tos o dificultad para respirar.

Medidas de Prevención para los trabajadores del ámbito pecuario

• Uso correcto de Elementos de Protección Personal: guantes, mascarilla, calzado de seguridad impermeable que impida el contacto dérmico, buzos de trabajo desechables y pecheras de goma. Se debe tener especial cuidado de no manipular ni contaminar la mascarilla.
• Uso de pecheras de goma las que deben ser lavadas y desinfectadas cada vez que se finalice una tarea.
• Ropa de trabajo: ésta debe ser lavada en la empresa, y no ser traslada a sus hogares. No debe volver a usarse, si no ha sido lavada previamente.
• Lavado de manos frecuente y cada vez que se finalice una tarea.
• Aseo y desinfección de instalaciones y todos los elementos existentes en las mismas.
• Respecto a la leche, esta debe ser consumida siempre que esté pasteurizada.